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蘿蔔別醃著吃了，試試此做法，鮮香可口又下飯，全家愛吃 今天我給大家帶來一道蘿蔔的新吃法，與豬肉搭配在一起，做成一道麵食，吃起來皮薄餡多，餡料十分鮮香，那就是蘿蔔水餃！ ... 蘿蔔和豬肉都是常見的食材，豬肉雖然價格很貴，但是大家每天都得吃它，因為吃點肉食，可以增強免疫力，還可以補鈣、補鐵等營養物質，再來說一下蘿蔔，多吃點蘿蔔可以促進消化和吸收，還可以補充多種維生素，老人孩子都可以多吃點，用它包餃子，比白菜南瓜鮮，皮薄餡多，我家一周吃2次！ 【蘿蔔餃子】 【原材料】：蘿蔔、豬肉、十三香、食鹽、生抽、蠔油、五香粉、香油、蔥姜。 【做法】 ... 第一步：準備蘿蔔5斤清洗乾淨，先控一下表面的水分，再把蘿蔔擦成絲，然後切成小丁，然後切點蔥花薑末，把豬肉剁成肉末，加上食鹽、生抽、蠔油、十三香、香油攪拌均勻，先醃製5分鐘。 ... 第二步：把蔥姜放在蘿蔔丁中，加上生抽、蠔油、五香粉、食鹽、食用油攪拌均勻，再加上醃製好的肉餡攪拌均勻。 ... 第三步：在面盆中加上麵粉，可以加上一點食鹽，再用涼水和面，揉成一個麵糰，然後切成小劑子，搟成餃子皮，放上蘿蔔餡料包起來。 ... 第四步：在鍋里燒開水，把餃子放進去煮，加上一點食鹽攪拌均勻，煮3個開鍋，餃子就可以出鍋了。 ... 【注意事項】 1：蘿蔔不用削皮，洗乾淨直接切成小丁，或者是用擦板擦成絲，然後再切成小丁，這樣會更簡單點。 2：拌蘿蔔餡料時，要記得加上適量的肉餡，因為蘿蔔與肉餡搭配，吃起來才會更加鮮香。 3：煮餃子的時候，要記得在鍋里加上點食鹽，這樣餃子皮會更加勁道，煮3個開鍋，餃子就可以出鍋了。 以上就是蘿蔔餃子的做法，你們覺得此做法怎麼樣，每次在家做蘿蔔餡料餃子的時候，全家人的胃口都大開，因為餃子的外皮很薄，裡面的餡料很鮮香，給家人吃起來營養又健康，喜歡這道麵食的話，記得先收藏，利用休息時間給家人做著吃吧！ 歡迎關注，點讚，留言。感謝閱讀！

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文章來源取自於：

每日頭條 https://kknews.cc/food/jaop856.html

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